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20 % Xarel-lo und 35 % Parellada
aber richtig gute reife Tannine
zum anderen aber auch an den Rebsorten Garnacha und Cariñena
Hinzu kommt eine dezente Kräuterwürze sowie eine gut integrierte Holzfassnote
stark ertragsreduziert gelesen und traditionell auf der Maische vergoren und dann 16 Monate im Barrique und 6 Monate im großen Holzfass gereift
Meyer-Näkel Sonnenberg Spätburgunder GG trocken Feinkost 20 % Xarel-lo und 35Im Glas funkelt der Neuenahrer Sonnenberg dunkel kirschrot. Im Bouquet dunkle Frucht, insbesondere Kirsche. Aber auch florale Anklnge. Dezente therische Mentholnote. Sehr mineralisch, mit Nuancen von Jod. Wrzig, insbesondere Zigarrenkiste. Das ist schon mal ein reichhaltiges Bouquet. Am Gaumen ist der Sonnenberg dann kraftvoll, strukturiert und sehr harmonisch. Der Wein hat eine delikate Kargheit verbunden mit salziger Mineralitt. Sehr langer
