Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (6 x 0.75l) Afrika Wildgeflügel und Jungwild sowie reifem

Wildgeflügel und Jungwild sowie reifem Weichkäse

So ist es vor allem William Fevre zu verdanken

Denn nur so kommt die eigene Kreation unverkennbar zum Tragen

Mit einem auffälligen Etikett blitzt hier immer noch der Geist der ewigen Revolution durch

Herkunftsland: Deutschland Rebsorten: Dornfelder (70%)

Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (6 x 0.75l) Afrika Wildgeflügel und Jungwild sowie reifemSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Die Trauben verweilen nach der Ernte in spontaner Vergrung in Fssern aus franzsischer Eiche (10% neu). Ausbau sur lie fr 9