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Hanf und Leinen
reife schwarze Johannisbeeren
zum Aufpeppen eines Sorbets oder klassisch als "Trou Normand" zwischen den Gängen: Dieser Tropfen macht immer eine gute Figur
Roussanne und Bourboulenc aus dem berühmten La-Crau-Terroir sorgen für diesen facettenreichen Charakter
Er wird nach der traditionellen Methode geschaffen – also wie die berühmten C********r (darf man ja so nicht nennen)
2020 | Marlyse Chauvenet | Ladoix-Serrigny | Französischer Rotwein Schaumwein Hanf und LeinenHier haben wir einen echten Burgunder, der einfach Laune macht. Marlyse Chauvenet bringt uns mit diesem Ladoix Serrigny einen Pinot Noir ins Glas, der keine groen Ansprche stellt, aber jede Menge Freude bereitet. Rubinrot, fruchtig, ein bisschen Sauerkirsche, ein bisschen rote Beeren, dazu eine schne Rundheit und weiche Tannine. Alles wirkt harmonisch, ohne berladen zu sein. Und beim Essen? Ganz entspannt passt zu vielem, was nicht zu schwer ist. Ein
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