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Unser salzfermentierter Kampot Pfeffer stammt aus Puducherry an der Südküste Indiens
um die Vielfalt von Wagyu zu entdecken: unterschiedliche Marmorierungen
Unser Miyazaki Wagyu Flanksteak ist ein außergewöhnlich edles Stück Fleisch aus der berühmten Präfektur Miyazaki in Japan
die unter besten Bedingungen aufgewachsen sind
kreiert von Sternekoch Benjamin Maerz
DRY AGED | Hüftmedaillon | Italienischer Büffel Zubehör Unser salzfermentierter Kampot Pfeffer stammtBeim Bffel gehrt die Steakhfte definitiv zu den Edelstcken und zu den wahrscheinlich meist unterschtztesten Cuts des italienischen Wasserbffels. Die daraus geschnittenen Medaillons sind unvergleichlich zart und aromatisch im Geschmack.
US$ 27.60
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US$ 137.50
