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Im Jahr 1948 begann Pater Théodore mit neuen Hefestämmen zu experimentieren und so entstand nach 6 Jahren Versuchszeitraum schließlich 1954 ein Bier das der Ausschank würdig war
Schorschbräu - Schorschbock 41
Crooked Stave Artisan Beer Project - Salvador Cybies
aber auch noch einige Jahre lagern
so dass Schokolade und Kaffe deutlich zu schmecken sind
Cascade Strawberry 8.8% vol. 0.75l 020911 Im Jahr 1948 begann PaterCascade Strawberry Dieses Sauerbier nach Nord West Art ist ein erfrischendes Weizenbier, das sieben Monate im Fass gereift und dann weitere acht Monate mit Erdbeeren gereift wurde. Helle, se Erdbeeren und leichte Bonbonnoten begren Sie in der Nase. Am Gaumen vermischen sich eine leichte Herbheit und Beerense, die im Abgang einer leichten, funkelnden, frischen Beerentorte Platz macht.
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