GRETA „SPÄTLESE “ DOC 2021 NE/VT Grappa weil die Trauben spät reifen

weil die Trauben spät reifen und die Hügel bereits im ersten herbstlichen Nebel gehüllt sind

Perfekt zu gereiftem Käse

Duft: Zitrusfrüchte

Kuchen aus Maronenmehl und Schokoladetorten

eignet er sich sehr gut für gekochtes Fleisch und Leber alla veneziana

GRETA „SPÄTLESE “ DOC 2021 NE/VT Grappa weil die Trauben spät reifenGRETA Sptlese DOC von Nino Gandolfo Dieser Wein ist der ganze Stolz von Nino Gandolfo gewidmet seiner Tochter Greta. Das Ergebnis: ein komplexer, eleganter Rotwein mit Tiefe, Reife und bemerkenswerter Persnlichkeit. Ausbau & Reifung Die Trauben wachsen auf leicht lehmigem Boden mit mittlerer Textur. Nach der Handlese folgt eine kurze Trocknungsphase, um das Aroma zu konzentrieren. Der Wein reift 12 Monate teils in Zement, teils in Barriques aus