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reift der Wein 12 Monate lang in Betonbehältern
wie der Name schon sagt
dazu Apfelschalen und etwas Zitrusabrieb mit toll eingebundener Säure
Also von der Hefe befreit
Dann bleiben die Weine 12-30 Monate in Tonneaux aus österreichischer und Französischer Eiche
REVOLTE RUM Reichsrath von Buhl reift der Wein 12 MonateRum aus Rheinhessen?! What? Felix Georg Kaltenthaler bricht mit den alten Stigmen und brennt hier in Deutschland Rum, der es in sich hat. Mit Revolte Rum startete der Jungbrenner bereits 2015. Wieso Rum? Er meinte, er htte fruher einfach zu gern Rum Cola getrunken, um nicht darauf zuruckzukommen. Von diesem Longdrink hat er sich aber in ganz andere Sphren hochgekmpft. Den Rum gibts mittlerweile in Institutionen der Bar Szene wie dem Le Lion in
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