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weicher Grenache und kräftiger Carignan zusammen
grünen Apfel und Bachkiesel
In den letzten Jahren hat sich Vallformosa stark der Nachhaltigkeit verschrieben
zur Speerspitze der beliebtesten Weine aus der Gascogne aufzurücken
SERVIEREMPFEHLUNG: Ein portugiesischer Gaumenschmeichler zu Pasta mit dunklen Fleischsaucen
Weingut Uli Metzger Sauvignon Blanc trocken Weiß Deutschland (6 x 0,75l) Cidre weicher Grenache und kräftiger CarignanSTORY: Das Weingut Metzger zhlt mit einer Anbauflche von 18 Hektar und einem Absatz von 150. 000 bis 160. 000 Flaschen im Jahr zu den greren familiengefhrten Weingtern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht. AUSBAU:
