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zu einem festlichen Rinderbraten oder einem grossen Kaesebuffet mit Freunden
ruhig und doch kraftvoll – diese Kommode zieht Blicke auf sich
Die primaere Frucht weicht langsam tertiaren Noten
Kerben und kleine Unregelmäßigkeiten sind keine Makel
Ein Wein für neugierige Trinker
Château de Béru Chablis Côte aux Prêtres AOC 2022 BIO salicutti zu einem festlichen Rinderbraten oderDer 2022er Cte aux Prtres zeigt die sonnigere Seite dieser Lage. Chteau de Bru, biodynamisch seit der Rueckkehr von Athnas de Bru zum Familienweingut, liefert hier einen Chablis mit etwas mehr Fuelle und Waerme als der kuehle 2021er ohne dabei die typische Mineralitaet einzubuessen. Das waermere Jahr hat den Trauben eine zusaetzliche Reife geschenkt, die sich im Glas wunderbar zeigt. Reife Zitrone, weisser Pfirsich und ein Hauch Akazienbluete in der
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