Cercle Extensible 17-30 cm - Avec Levier de Blocage recette-glaces Utilisez ces plaques épaisses pour

Utilisez ces plaques épaisses pour guider l'application de votre ganache ou glaçage à l'épaisseur parfaite autour de votre gâteau

Vérifier dimensions intérieures (largeur 45 cm minimum) Four à chaleur tournante Oui (recommandé) Idéal — diffusion thermique optimale Four à gaz Oui Préchauffage 5 min de plus que sur électrique Four professionnel mixte (vapeur) Oui Format Gastronorm GN 1/1 compatible Four à pizza À vérifier selon modèle Si températures dépassent 280°C

Dimensions : 11 cm (parfait pour des biscuits de taille moyenne)

Le moule est également adapté pour des préparations froides comme des desserts glacés ou des bonbons gélifiés

Facilité d'Utilisation : Simple à manipuler pour obtenir des résultats professionnels

Cercle Extensible 17-30 cm - Avec Levier de Blocage recette-glaces Utilisez ces plaques épaisses pourCercle Ptisserie Extensible avec Levier de Blocage Hauteur 7 cm Le cercle ptisserie extensible Patisse, ajustable de 17 30 cm de diamtre avec une hauteur de 7 cm ou 9cm (au choix), est l'outil parfait pour la prparation de multiples recettes sucres et sales. Que ce soit pour des entremets, flans, mousses ou cheesecakes, ce cercle s'adapte aisment toutes vos crations. Grce son levier de blocage, vous pouvez facilement rgler la taille souhaite et la