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très prisé des collectionneurs
Lors du premier classement des crus de St-Emilion en 1955
Exploitation familiale établie à Morey-Saint-Denis
risotto aux cèpes
un printemps humide et un été chaud et sec ont tous contribué à sa qualité
Pommery 1982 Magnum - Champagne Brut Millésimé 1989 très prisé des collectionneursLes anciennes cuves de Champagne avaient tendance tre plus doses en sucre qu' l'heure actuelle. Cette charge de sucre associe la grande acidit naturelle des champagnes permettent aux anciennes bouteilles, sous rserve de bonnes conditions de conservation, de traverser les ges sans encombre. Cette bouteille provient d'une belle cave souterraine Suisse, sous la montagne o elle est reste depuis toujours comme en tmoignent la couleur et le niveau. Etant
