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y croit dur comme fer
présente des indices pour évaluer les risques
ses créations et leurs nombreuses déclinaisons vous permettront de laisser libre cours à votre imagination en cuisine
humains et accessibles
il n'y a jamais eu de secrets
Ayiti : histoires de chefs précommande y croit dur comme ferUne dclaration d'amour pour Hati, sa cuisine et son peuple la fois clbration et exploration de la riche culture culinaire d'Hati, ce livre prsente les portraits et les recettes de 13 chefs reconnus, runis par l'autrice Carla Beauvais. Des spcialits transmises de gnration en gnration aux innovations culinaires contemporaines, chaque plat est une invitation savourer la beaut de ce pays fascinant. On y trouve videmment l'incontournable griot et le
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