Chocolat Blanc "Zephyr" 34% 1kg Amandes 1KG confiseries

confiseries

les confiseurs ou les amateurs de créations sucrées qui souhaitent ajouter une touche décorative à leurs réalisations

✔ Alternative pratique et propre aux poches pâtissières✔ Dosage précis pour un résultat maîtrisé✔ Facile à utiliser et à nettoyer✔ Convient aux préparations épaisses et délicates

Polyvalence : idéale pour le dressage

ce mélange est un indispensable pour les amateurs de cuisine épicée et les chefs en quête de saveurs intenses

Chocolat Blanc "Zephyr" 34% 1kg Amandes 1KG confiseriesCe chocolat blanc extrmement doux et subtilement sucr prsente une texture lisse et une saveur intense de lait entier. Caractristiques Composition : 34% de cacao sec minimum 34% de beurre de cacao 25% de matires sches du lait minimum 6% de graisse de lait 19. 8% de lait dgraiss 40% de matires grasses Type de chocolat : Blanc Catgorie de produits : Chocolat, Chocolats & Couvertures Gamme : Hritage Profil des saveurs Description dominante : Lact Autres