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Les 76 ha de vignes sont plantés sur une croupe de graves sur sous-sol argilo-calcaire dominant la Gironde
délicieusement classique sans jamais la moindre austérité
qui acquit le château en 1845 et en confia la direction à Pierre Skawinski
Les années lui apportent des notes profondes et plus chaudes dans lesquelles se combinent épices exotiques et fruits confits
Les 17 ha de la propriété
Carmes Haut-Brion Roc de Cambes Les 76 ha de vignesCarmes Haut Brion Les vendanges sont manuelles. La vinification est conduite de faon parcellaire en petites cuves inox thermorgules (40 80 hl). La fermentation malolactique seffectue en barriques. Le vin est ensuite lev 18 mois en barriques de chne (50% neuves). Le vin est harmonieux, dlicat et lgant, bnficiant pleinement de lapport du Cabernet Franc. Ses armes sont complexes, marqus par les fruits rouges et par les nuances fumes typiques de
US$ 250.00
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