Pay in 4 interest-free payments of $201.25 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Oct 25 - Oct 30
Sa longueur de 195 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes
le rasage et la confection de garnitures
ainsi que de traiter les petits os de volaille
en particulier l'Aji (chinchard japonais)
La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène 270mm Bunka Sa longueur de 195 mmLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 1782.25
US$ 1066.75
US$ 281.50
US$ 385.25
US$ 810.75
US$ 617.75
US$ 270.28
US$ 1456.96
US$ 663.81
