Santoku 440C Nashiji Damas Manche Urushi Pourpre 165mm Finition:Damas Un élément de base des

Un élément de base des cuisines professionnelles

Ces couteaux sont souvent utilisés par les pêcheurs pour nettoyer

De légères marques et rayures sont normales sur tous les couteaux Higonokami

donnant ainsi l’apparence d’un mélange subtil entre les deux

même sous une forte pression

Santoku 440C Nashiji Damas Manche Urushi Pourpre 165mm Finition:Damas Un élément de base desSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.