Morue à l'huile d'olive et à l'ail d'épices et de chêne fondu

d'épices et de chêne fondu

Dans une marmite en terre cuite

La céramique protège des éclaboussures d'huile et les boîtes de conserve s'emboîtent pour une présentation attrayante

ajouter 50 g de beurre et bien mélanger

Origine : Alentejo

Morue à l'huile d'olive et à l'ail d'épices et de chêne fonduParler de la morue, c'est plonger dans une tradition profondment ancre au Portugal. Pendant longtemps, seule la morue sale et sche mritait toute l'attention. Mais l'engouement pour les conserves s'est progressivement dvelopp. Pche dans l'Atlantique Nord Est, la morue que nous utilisons pour prparer nos conserves est associe l'huile d'olive et l'ail, prservant ainsi la combinaison traditionnelle de ce plat portugais. Il tait une fois un olivier qui