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Un grand 2009
fraicheur et puissance aromatique à merveille
le Château Haut-Bailly de 30 hectares d'un seul tenant s'établi sur l'une des plus hautes croupes de graves de la rive gauche
nuances fumées) et une pointe de minéralité
succulente et au cœur plutôt sphérique
DOMAINE DE LA POUSSE D'OR Chevalier Montrachet Grand Cru 2018 Blanc 0.75 Ltr Un grand 2009Chevalier Montrachet est d'une grande complexit aromatique et un style pur demande des mets riches et dlicats. A l'aise aussi bien sur une volaille en sauce que sur un veau pol aux champignons. Il se montre galement admirable avec le foie gras, le homard et la langouste.
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