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Produite à seulement 300 exemplaires par an
à savourer pour sa pureté et son originalité
Ce Bourgogne Blanc est une pépite : bien qu'étant sur une appellation régionale
fruit du travail exclusif des moines et des moniales
"Perles Ivoires" fait référence aux grains de marsanne et de roussanne
Bourgogne blanc 2022 Produite à seulement 300 exemplairesUn Chardonnay de Bourgogne qui a tout d'un grand : la fois frais et crmeux, incarnant le style unique de Simon Colin. labor avec prcision, tout comme ses crus de Chassagne Montrachet ou de Maranges, ce vin structur prsente un quilibre merveilleux entre fracheur aromatique, acidit vivifiante et texture onctueuse, voire lacte.
