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鍛冶師 (Forgé à la main) ：玄海 正国 (Genkai Masakuni)【Retiré】
Le Ko-deba est un couteau pratique pour les cuisiniers amateurs qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons
Sa lame incurvée permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort
ainsi qu'un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba
Offrez une protection haut de gamme à votre Kama Usuba avec l’étui Saya en bois de magnolia
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Noyer 165mm 古藤好視 鍛冶師 (Forgé à la main)Ce couteau Nakiri est un indispensable pour tout passionn de cuisine domicile. Dot dune lame en Blue Steel #2 de haute qualit et dun manche ergonomique en bne, il offre un quilibre parfait pour des dcoupes prcises. Sa longueur de 165 mm est idale pour trancher les lgumes et autres petits ingrdients. Principalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine
US$ 445.00
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