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Stappatelo almeno tra un decennio
prevede lunghe macerazioni e un affinamento in grandi botti di rovere
Les Charmots si colloca a cavallo appena sopra
Meravigliosamente equilibrato
Il “Case Via” 2020 di Fontodi è uno di quei vini che spiazzano: Pinot Nero in pieno territorio chiantigiano
BOURGOGNE PINOT NOIR 2023 - DOMAINE MALDANT PAUVELOT PIEMONTE Stappatelo almeno tra un decennioNOTE SENSORIALI: Rosso rubino luminoso e brillante. Rivela allolfatto sentori fruttati, tra cui si riconoscono chiaramente i profumi di lampone e ribes nero, che sono seguiti da gradevoli toni di liquirizia. Il sorso rotondo e armonico, caratterizzato dal richiamo alle ciliegie e connotato da tannini morbidi. Bella la finitura. CURIOSIT: Questo rosso della Maison Maldant Puvelot prodotto da uve Pinot Noir in purezza da vigneti situati a nord est di
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