Al palato mostra una buona facilità di beva con una struttura fine
La fermentazione alcolica si svolge principalmente in vasche di cemento
Al naso esprime un bouquet complesso di fiori e frutta rossa
fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox e affinamento negli stessi contenitori
frutta secca e pasticceria
CIRÒ DOC ROSSO CLASSICO SUPERIORE RISERVA BIO "ARIS" 2021 - SERGIO ARCURI Sonoma Country (California) Al palato mostra una buonaNOTE SENSORIALI: Il risultato un vino di colore rosso rubino intenso, dai profumi complessi che spaziano dalla ciliegia nera, mora e prugna secca, a note pi particolari di scorza darancia essiccata, rosa appassita, kaki e guava, arricchite da sentori di liquirizia, tabacco e minerali ferrosi. Al palato si presenta medio pieno, speziato, fresco e sapido, con tannini ben integrati e un finale lungo e minerale. CURIOSIT: Un vino rosso prodotto