Hamburger di pecora Una volta raggiunto il tempo

Una volta raggiunto il tempo di stagionatura sufficiente li mettiamo sottovuoto in tranci di circa 500gr l’uno

il nostro macinato misto è composto da trito di carne suina (50%) e trito di carne bovina (50%) senza l’aggiunta di ulteriori spezie

Sono preparate quotidianamente con un impasto semplice e naturale fatto di polpa di suino proveniente da allevamenti italiani

fermenti lattici e caglio

Questione di gusti ma la materia prima e lavorazione non cambiano

Hamburger di pecora Una volta raggiunto il tempoConfezione da 1kg preparato con trito di carne ovina (100%), pressata nellapposito macchinario e senza laggiunta di ulteriori spezie, aromi n sale. La confezione da 1kg contiene 7 hamburger da circa 150gr luno e allarrivo va conservata in frigorifero e consumata entro 2 3 giorni, altrimenti pu essere congelata. Scheda prodotto