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l’Amaro per definizione
Dalla visione olistica delle carciofaie biologiche di Stefano Scavino (aka Duipuvrun) a Costiglilole d'Asti
All'impatto sapido e setoso
L’effetto del terreno argilloso e della macerazione è evidente nel suo sorso prorompente
Dall'ibridazione tra mele saluzzesi e uve contese tra Langhe e Monferrato nasce questo Pet-Nat frutto di fermentazioni spontanee
“Grifone delle Rovere” Gavi DOCG 2021 wine box l’Amaro per definizioneNella zona di Gavi situata lattivit a conduzione familiare di Cinzia Bergaglio, che da oltre ventanni imbottiglia il proprio vino, principalmente da uva cortese, come accade per il Grifone delle Roveri. Un vino bianco fresco e suadente, ma allo stesso tempo profondo e articolato, agile ma anche complesso e strutturato, serbevole e insieme sapido e persistente. Il profumo fruttato e la piacevole sapidit percepita al palato sfociano in un vino fresco e
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