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frutta secca e fieno
La stagionatura varia da 45 giorni a oltre 3 mesi
Prodotto in pelle
È una specialità ideale per antipasti
Si distingue per il colore giallo paglierino intenso
Guanciale Peso:0.8 KG frutta secca e fienoIl guanciale un salume italiano ricavato dalla guancia del maiale, da cui prende il nome (guancia in italiano). Si tratta di un prodotto stagionato e salato, spesso arricchito con pepe nero, spezie e aromi naturali. La stagionatura dura generalmente dai due ai tre mesi, durante i quali il guanciale sviluppa il suo sapore intenso e la sua consistenza morbida ma compatta. una specialit delle regioni del Lazio e dellUmbria ed un ingrediente fondamentale
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